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管理栄養士 沖五月先生監修 旬の優しさ便り 季節に合わせた、知ってうれしいレシピや、健康に役立つ情報をお届けし、家族のみんなの健やかな体づくりを応援します。

レシピ

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コラム

column

食物繊維で免疫力アップ!

2018.01.17

食物繊維で免疫力アップ!

寒さが増してくるこの時期は、とかく体調を崩しがちです。
そんな時は腸内環境が乱れているのかもしれません。
食物繊維で腸内環境を整え免疫力をアップして、元気を取り戻しましょう。
今回は、「腸内細菌」と「食物繊維」の関係についてご紹介します。…… もっと読む>

寒さが増してくるこの時期は、とかく体調を崩しがちです。
そんな時は腸内環境が乱れているのかもしれません。
食物繊維で腸内環境を整え免疫力をアップして、元気を取り戻しましょう。……もっと読む>

 

プロフィール

profile

沖 五月 先生

沖 五月 先生

管理栄養士・スポーツフードスペシャリスト

NPO法人メディカルミッション代表

料理教室セルフヒーリングダイエット主宰

ナチュラルフードコーディネーター

東京家政大学栄養学科卒業後ライフサイエンス研究所にて分子栄養学を学ぶ。発酵食品を推奨し、腸内環境を整え元気になるレシピや中医学も取り入れた体に優しく簡単で美味しいレシピを料理教室や雑誌等に提供。

著書:発酵食品「テンペのおいしいレシピ」法研、監修書「やせる理由がおもしろいほどわかるクイズ」中経出版、
レシピ監修「がんにならないがんに負けないためのほん」ほんの木、「お酢の健康パワーを120%ひきだす本」青春出版社 他多数

沖 五月 先生